Karim Adeyemi sa narodil 18. januára 2002 v Mníchove. Prešiel mládežníckymi kategóriami Bayernu Mníchov (2010–2012) a Unterhachingu. V roku 2018 opustil rodné Nemecko a odišiel do rakúskeho Red Bull Salzburg.
V Salzburgu pôsobil najprv v rezervnom tíme FC Liefering, kým sa v sezóne 2019/20 nepresadil do A-tímu. Prvý december toho ročníka strelil svoj prvý gól v Lige majstrov proti Lokomotivu Moskva. Vďaka výkonom v sezónach 2020/21 a 2021/22 patril medzi hráčov s najsvetlejšou budúcnosťou — v Rakúsku získal tri ligové tituly a tri poháre, v sezóne 2021/22 bol s 19 gólmi najlepším strelcom ligy a bol zaradený aj do jedenástky sezóny.
V lete 2022 sa vrátil do Nemecka, keď podpísal za Borussiu Dortmund, kde sa rýchlo presadil — v sezóne 2022/23 získal ocenenie pre najlepšieho nováčika. V Dortmunde bol súčasťou tímu trénera Terziča, ktorý sa prebojoval do finále Ligy majstrov 2023/24. Po sezóne 2025/26 ukončil pôsobenie v žlto-čiernom drese po 146 zápasoch, 36 góloch a 25 asistenciách, keď podpísal za FC Barcelona.
Na medzinárodnej úrovni hrával v mládežníckych výberoch a získal ME do 21 rokov 2021. Debut v A-tíme Nemecka si pripísal 5. septembra 2021, keď bol trénerom práve Hansi Flick, a hneď skóroval pri výhre 6:0 proti Arménsku. Flick ho neskôr nominoval aj na MS 2022 v Katare.
- Rodák z Mníchova, otec pochádza z Nigérie, matka z Rumunska
- Výška 180 cm, váha 75 kg
- Dokáže dosiahnuť rýchlosť viac ako 36 km/h
- Najlepší strelec rakúskej ligy 2021/22 (19 gólov)
- Finalista Ligy majstrov 2023/24 s Borussiou Dortmund
- V Barcelone sa opäť stretol s trénerom Hansim Flickom, ktorý mu dal reprezentačný debut



